ドクターズガイド

マグロの血合いに健康効果!?


(2017年4月) "Journal of Food Science" に掲載された弘前大学(青森県)と関西大学(大阪)の研究によると、マグロの血合い(黒っぽい身の部分)に 「肝臓における中性脂肪とコレステロールの蓄積を […]...

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